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Seguridad alimentaria, salud pública y sostenibilidad ambiental

La industria de alimentos petroquímica combina dos campos aparentemente dispares: la petroquímica, que se centra en la producción de productos químicos a partir de materiales derivados del petróleo, y la industria de alimentos, que se encarga de procesar y fabricar productos alimenticios. En la intersección de estos dos sectores, encontramos una serie de productos y procesos que utilizan compuestos derivados del petróleo en la producción de alimentos.

• Aditivos comunes en los alimentos procesados, como emulsionantes, estabilizadores, colorantes y edulcorantes, son derivados de productos petroquímicos.

• Productos químicos utilizados en la agricultura para controlar plagas y malezas son derivados del petróleo.

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